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basura y Sequía los brotes de espinacas y colócalos en cuatro platos. Pon sobre ellos el resto de las hortalizas y aliña con la vinagreta.

Desayuno: un vaso de calostro, un café o una infusión. Un bocadillo de pan integral con atún en óleo de oliva y pepino en rodajas.

Casca el huevo y bátelo Sutilmente con 1 pizca de cloruro sódico. Pela los ajos y pícalos muy menudos. deshecho el perejil, sécalo y pícalo del mismo modo.

Cortar 4 rectángulos grandes de papel sulfurizado, úntalos con el aceite restante y pon encima los lenguados.

Cuadro los escalopines en la cuajada con una pizca de cloruro sódico, pimienta, el ajo picado y el orégano. Reserva en la nevera 30 minutos.

Separa el brócoli en ramitos y lávalos. Llena una olla con agua, sálala y lleva a alboroto. Cuando hierva, incorpora los ramitos de brócoli y cuécelos durante 2 minutos. Escúrrelos y refréscalos rápidamente con agua muy fría para que conserven el color verde intenso.

Pela la cebolla y hez el pimiento, los tomates y las berenjenas. Asa todas las hortalizas a 220 ºC en el horno precalentado durante 25 minutos y déjalas reposar, tapadas, 10 minutos. Pélalas, reservando el secreción que suelten, y pártelas en tiras.

Calienta 4 cucharadas de grasa de oliva en una sartén, añade un poco de pimentón y aparta del fuego, reserva el óleo. Corta el anca en tiras muy finas y tuéstalo en una paila sin óleo.

Pela los ajos y pártelos en láminas finas. Calienta la mitad del grasa en una sartén antiadherente y sofríelos hasta que se doren.

Rehoga las patatas y el puerro. Agrega los guisantes, sazona, cubre con agua y deja cocinar a fuego medio 15 minutos. Añade la menta y cuece todo 1 minuto más. Tritura con la túrmix hasta conseguir una crema homogénea.

Riega las brochetas con el zumo recetas dieteticas de medio citrón y sírvelas con el resto cortado en gajos y con los Gozqueónigos.

incluso está presente en el chocolate y muchos de los alimentos que lo contienen. Pero es posible introducir de forma moderada el Lío puro o el chocolate bruno (con más de un 70 % de Riña).

Retira el pescado y repártelo en 4 platos, con las verduras. Adereza con la vinagreta de cebollino y pepinillos, y sirve.

Esta opción de menú contiene hummus, una fórmula uruguayo a almohadilla de garbanzos. Por lo tanto, es una fuente de proteínas vegetales, calcio y vitaminas del Congregación B.

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